Presso la fabbrica di Viale Mojon 1r a Genova, si organizzano periodicamente visite guidate e laboratori del gusto con degustazione dei prodotti, insieme a Pietro Romanengo e ai maestri confettieri. Durante gli eventi è possibile conoscere dal vivo i “segreti” della lavorazione dei dolci e dei canditi, alla scoperta degli strumenti e delle tecniche antiche ancora oggi in uso.

Le visite avvengono solo su prenotazione, per informazioni è necessario contattare la referente:
Enrica Ottonello (Ufficio Commerciale) al n° +39 010 819051.

Ultimi incontri e laboratori

• “Settimana dei Marrons Glacés Romanengo”, vetrine tematiche nei negozi Pietro Romanengo di via Soziglia 74 R e di via Roma 51 R;
• I Marrons Glacés Romanengo sbarcano per la prima volta a Londra. Presentazione e assaggio guidato, con dimostrazione di ghiacciatura a La Fromagerie, Londra;
• Workshop/Laboratorio del Gusto sui marroni presso la Fabbrica Romanengo di Viale Mojon, condotto da Pietro Romanengo. Abbinamento con Moscato d’Asti e Brachetto d’Acqui della Cascina Garona;
• Visita guidata alla fabbrica Romanengo e dimostrazione della ghiacciatura dei marroni;
• “Settimana dei dolci Quaresimali”, laboratorio del gusto condotto da Pietro Romanengo e Sergio Rossi, con visita alla fabbrica sui dolci tipici della Quaresima (canestrellini, mostaccioli e marzapani) e sul latte di mandorle;
• Maggio, il “Mese della Rosa” la confetteria Pietro Romanengo apre le porte del suo laboratorio per mostrare e spiegare la lavorazione delle rose, e per fare assaggiare i suoi straordinari prodotti: conserva di petali sciroppo.