Fondants e bomboni
Questa famiglia di prodotti comprende un insieme di specialità in zucchero che variano a seconda del tipo di lavorazione e cottura di quest’ultimo.
Nella preparazione dei fondants si aggiungono durante la cottura dosi più o meno grandi di zucchero fondente, secondo la consistenza che si vuole ottenere.
Una lavorazione singolare è quella delle paste di frutta, in cui l’uso della polpa fresca delle mele renette conferisce al prodotto una morbidezza e una fragranza uniche.
Con una cottura molto particolare si ottengono le gocce al rosolio assortite, questo prodotto di confetteria rappresenta forse uno dei più alti livelli della capacità di lavorare lo sciroppo di zucchero; una capacità nata per conservare i beni della natura e per ricordarla dando, in questo caso a una goccia, la fragranza, il sapore e il colore di un frutto e di un fiore fresco.
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Pastiglie profumate (ginevrine)
15,00€ – 25,00€ -
Pastiglie profumate (ginevrine) – confezione
6,70€ – 19,60€ -
Paste di frutta
30,00€ -
Assortimento Fondants
27,50€ -
Caramelle fondant
14,00€ – 28,00€ -
Confezione trasparente di caramelle fondants
12,50€ -
Confezione trasparente di fondants e cioccolatini
27,00€ -
Confezione trasparente di paste di frutta
30,00€ -
Gocce di rosolio
6,90€ – 24,00€ -
Confetteria assortita doppio strato, in scatola di cartone.
49,00€ – 165,00€ -
Confetteria assortita in scatola di legno confezionata a mano
60,00€ – 335,00€ -
Confetteria assortita uno strato in scatola di cartone
50,00€ – 160,00€ -
Frutta candita in scatola di legno confezionata a mano
35,00€ – 310,00€