Tavoletta di cioccolato “Ottocento” alla cannella

4,2011,50

Il classico cioccolato “famiglia” di Romanengo aromatizzato al gusto avvolgente della cannella. Tavoletta di cioccolato fatto solo con cacao e zucchero, senza aggiunta di burro di cacao o lecitina di soia, disponibile in tavolette da 45 e 200 gr.

Confezionamento: Tavoletta

Periodo di disponibilità: 12 Mesi

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Descrizione

Oltre alla cannella, in origine il cioccolato “famiglia”, fatto solo con cacao e zucchero in percentuali quasi uguali, veniva arricchito con altri aromi, come la vainiglia, la cannella, il garofano, la noce moscata e l’ambra grigia. La mancanza del burro di cacao rende il cioccolato “famiglia” Santè una pasta che non è adatta per essere modellata. In origine era un prodotto fatto in infinite varietà, e consumato perlopiù grattuggiato e sciolto in tazza, poiché considerato un eccellente alimento, facilmente digeribile. Questo tipo di cioccolato, detto anche cioccolato “800”, in quanto si produceva prima dell’invenzione della “conca” del 1879, ha il gusto semplice del cacao, ma  arricchito dell’aroma di cannella.

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Additional information

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Peso

45 gr., 85 gr., 200 gr., 300 gr., 500 gr.