Fondants e bomboni

Questa famiglia di prodotti comprende un insieme di specialità in zucchero che variano a seconda del tipo di lavorazione e cottura di quest’ultimo.
Nella preparazione dei fondants si aggiungono durante la cottura dosi più o meno grandi di zucchero fondente, secondo la consistenza che si vuole ottenere.
Una lavorazione singolare è quella delle paste di frutta, in cui l’uso della polpa fresca delle mele renette conferisce al prodotto una morbidezza e una fragranza uniche.
Con una cottura molto particolare si ottengono le gocce al rosolio assortite, questo prodotto di confetteria rappresenta forse uno dei più alti livelli della capacità di lavorare lo sciroppo di zucchero; una capacità nata per conservare i beni della natura e per ricordarla dando, in questo caso a una goccia, la fragranza, il sapore e il colore di un frutto e di un fiore fresco.

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  • Sacchetto di ginevrine miste. Antica Confetteria Pietro Romanengo Fu Stefano
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    Pastiglie profumate (ginevrine)

    15,0025,00
  • Cellophane Pastiglie Profumate mod
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    Pastiglie profumate (ginevrine) – confezione

    6,7019,60
  • Confezione regalo con paste di frutta miste. Antica Confetteria Pietro Romanengo Fu Stefano
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    Paste di frutta

    29,00
  • Assortimento di fondants misti. Antica Confetteria Pietro Romanengo Fu Stefano
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    Assortimento Fondants

    27,50
  • Fondants incartati misti. Antica Confetteria Pietro Romanengo Fu Stefano
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    Caramelle fondant

    14,0028,00
  • confezioni-trasparenti-di–caramelle–fondants-306x296
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    Confezione trasparente di caramelle fondants

    12,50
  • Confezione regalo trasparente, con cioccolatini, fondants e paste di frutta assortite. Antica Confetteria Pietro Romanengo Fu Stefano
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    Confezione trasparente di fondants e cioccolatini

    26,00
  • Confezione regalo trasparente, paste di frutta assortite. Antica Confetteria Pietro Romanengo Fu Stefano
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    Confezione trasparente di paste di frutta

    29,00
  • gocce
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    Gocce di rosolio

    6,9023,00
  • Scatola di cartone confezionata a mano con illustrazioni e riproduzioni di antiche stampe, contenente un doppio strato di cioccolatini e fondants assortiti. antica Confetteria Pietro Romanengo Fu Stefano
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    Confetteria assortita doppio strato, in scatola di cartone.

    49,00174,00
  • Confezione regalo artistica in legno, prodotti assortiti, Antica Confetteria Pietro Romanengo Fu Stefano
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    Confetteria assortita in scatola di legno confezionata a mano

    60,00335,00
  • Confezione regalo piana, strato unico, contenente prodotti assortiti, Antica Confetteria Pietro Romanengo Fu Stefano
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    Confetteria assortita uno strato in scatola di cartone

    49,00160,00
  • scatola-in-legno-di-frutta-candita-con-stampa-antica-genova-2
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    Frutta candita in scatola di legno confezionata a mano

    35,00319,00